Có rất nhiều món được coi là một phần của ẩm thực quốc gia Pháp ngày nay.

Một bữa ăn thường bao gồm ba món, hors d'œuvre hoặc entrée (món khai vị, đôi khi là súp), plat principal (món chính), fromage (món pho mát) hoặc dessert (món tráng miệng), đôi khi một loại salad được phục vụ trước món pho mát hoặc món tráng miệng.

• terrine cá hồi húng
• Súp bisque là một loại súp potage mịn và có kem của Pháp
• Gan béo với hạt mù tạt và hành lá trong vịt jus
• Croque monsieur

• Pot au feu là mộn món ẩm thực cổ điển
• Steak với khoai tây chiên là một món đơn giản và phổ biến
• Bánh mì Pháp thường đi kèm với một bữa ăn
• Một số loại pho mát Pháp

• Pâtisserie điển hình của Pháp
• Mille-feuille
• Macaron
• Bánh su kem

• Crème brûlée
• Mousse au chocolat
• Bánh kếp
• Café liégeois